東 孝昭
フランスあれこれ102 セーヌ川にかかる芸術橋（ポンデザール）で恋の誓い
セーヌ川に架かる橋で最も良く知られているのはポンヌッフ（新橋の意味。パリでは最も古く、１７世紀初めに建て替えられた時はまさにに新橋でした）。そしてこの橋の一つ下流に架かるのが最も新しい橋でポンデザール（芸術橋の意味。１９ …
フランスあれこれ101 コンシェルジュの過去と未来
みなさん、「コンシェルジュ」という言葉をご存知ですよね。本来フランス語ですが日本でも帝国ホテルなど一流のホテルの玄関口でなんでも相談・案内人として古くから存在しました。最近では大手のマンション、病院、百貨店、更にはスーパ …
ワイン談義～あの時こんな情報が欲しかった！ 東 孝昭
2度のパリ駐在を経験していますがワインの知識がなく今から考えると非常に残念です。高度成長からバブルへの時代でもあり多くの日本からの来客をフランス料理に案内しました。結局ワインの選択はレストランのソムニエ任せで自分で選択す …
フランスあれこれ100 優雅な船上生活
パリの中心部に近くセーヌ川に繋がる運河、かつては物流の一大拠点でもあった船溜まりに船上生活を楽しむ人々。 先ずは最近のGoogle Mapをご覧頂きましょう。写真は運河に並ぶ平底船（運河専用の小型船舶）ですが、これはその …
ワイン談義～ワインで乾杯！ 東 孝昭
昔むかしの話。「うちの孫はワインを飲みたくないという、困ったものだよ。昔は子供も少し水で割ったワインを飲んだものだ。孫はコカが良いと言うんだ。」「お年は？」「７才だけど」（コカとはコカコーラのこと）かくしてフランスでは子 …
フランスあれこれ99 ナポレオンの無念＝フォンテンブロー城
1991年（9月12日付）の写真が出てきました。パリの南部に位置する広大な森＝フォンテンブローの森にある城館の一角で「白馬の階段」（通称「別れの階段」）と呼ばれる螺旋状の階段です。 さて、ナポレオンの話です。1813年ラ …
フランスあれこれ98 パリの公園(2)ヴォージュ広場
パリで最も古いと言われる公園です。パリ駐在で赴任してまだ間もない頃小さな取引先がこの公園にありましたので、とりあえず顔見せに訪問しました。帰りがけにこの得意先から教えられたのは、すぐ近くにビクトル・ユーゴ記念館（ユーゴ自 …
フランスあれこれ97 パリの公園(1)ルクサンブール庭園
パリ観光で、よほどの長期滞在かあるいはついででもない限り公園の見学はあまり予定しないのでないかと思います。今回はサンミッシェルの学生街の一角にある私にとって感動の庭園(ルクサンブール公園)を先ずご紹介させていただきます。 …
フランスあれこれ96 パリのシャンソン酒場
古い昔を思い出して懸命にネットで調査してやっと見つけました。 （1）”Caveau des Oubliettes“（カボー・デ・ズブリエット＝忘却の地下蔵） 場所はセーヌ川の左岸、丁度ノートルダム大聖堂の対岸あたりです。 …
フランスあれこれ95 バスティーユの天使
パリの広場と来ると、バスティーユ広場は欠かせません。別名革命広場で、革命以前は牢獄、その前は邸宅、発足は要塞だったようです。革命で民衆が立ち上がった際、アンバリッド（廃兵院）で銃器、そしてこのバスティーユ牢獄で銃弾を民衆 …
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