これは隕石の様な形に見える事から「宇宙いも」、又は空中に実がなる事から別名で
「エアーポテト」と称される植物です。東南アジア原産のヤマノイモ科のつる性植物で、植物園などで目にする事が有るそうですが、商業ベースでの生産は殆どありません。

奈良の田舎での用事を済ませて、近辺を散策していてこの奇妙な作物を目にしまし
た。地中に出来る芋ではなく、空中に出来る大きな「ムカゴ」、表面はゴツゴツした感じで、一般的なムカゴは径１センチ前後、この宇宙芋は、5～10cm位でずっしりした重さを感じます。

炊き込みご飯　天婦羅　煮物等で食すそうで、ホクホクでねっとりした食感がクセに
成るそうです、その反面すりおろしてトロロにするとポリフェノールが豊富な為に、見た目で食欲を失う色合いとの事です。実は僕も実物を目にしたのは初めてでした。
変わった珍しい物を口にしたい人達には人気を呼んでいるそうで、皆さんに紹介まで。

山仲春男

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